FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL CIBO DI STRADA - Cesena (FC)

La 12a edizione del Festival Internazionale del Cibo di Strada® si svolgerà a Cesena nei prossimi 4-5-6 ottobre 2019.
Durante il Festival Internazionale del cibo di strada (street food), il centro storico si animerà con numerose isole gastronomiche che proporranno alle migliaia di visitatori i cibi di strada provenienti da regioni italiane e da alcune zone del mediterraneo e del mondo.
I protagonisti infatti giungono anche da Russia, Romania, Kurdistan (Iraq), Venezuela, Messico, Perù, Argentina, India, Marocco, Grecia (Atene), Provenza.
Semplice nella preparazione, fortemente legato alle tradizioni agro-alimentari del territorio a cui appartiene, il cibo di strada è probabilmente la più “onesta” tra le diverse forme di offerta gastronomica, quella meno soggetta all’influenza di mode passeggere, quella che maggiormente consente di leggere la storia (non solo gastronomica) di una città.
Dopo il Festival la festa continua nei locali della città.
 
 



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