Festa del cardo dolce di Cervia

Centro storico - Cervia (RA)

Il cardo locale, dalle ottime proprietà depurative e antiossidanti, è il protagonosta della festa che si tiene sabato 26 e domenica 27 gennaio 2019.
Esposizione e vendita di diverse varietà di cardi provenienti da ogni parte d’Italia.
Sarà inoltre possibile degustare ed acquistare innovativi prodotti legati a questo particolare ortaggio dalle importanti qualità nutritive ed energetiche, ricco di vitamina C e vitamina B5, come tisane, liquori, marmellate, paté e perfino il gelato.
Sia i ristoranti che i chioschi proporanno abbinamenti gastronomici legati alla tradizione.



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