GNOCCO, SALAME E... FANTASIA - Rubiera

Domenica 2 dicembre 2018
Tradizionale manifestazione che mostra la sapienza, la maestria, la tradizionale arte dei norcini del luogo, sotto i portici di Palazzo Sacratiche  si trasformano per tutto il giorno in uno straordinario banchetto con salsicce, salami e cotechini “creati” dalle mani di questi Maestri.
Prodotto principale della manifestazione rubierese è il salame nostrano “fiorettino” proveniente dalla lavorazione tradizionale del maiale.
Stands gastronomici, degustazioni e intrattenimento lungo le vie porticate del centro storico e in piazza dove i visitatori avranno la possibilità di degustare ed acquistare prodotti tipici della terra reggiana: salumi, formaggi, ciccioli caldi, vini locali e aceto balsamico.
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