SAGRA DEL MARRONE - Castel del Rio

La 62ª Sagra del Marrone a Castel del Rio (BO) si svolge Da domenica 8 ottobre a domenica 29 ottobre 2017
Nell`arco di quattro settimane nel mese di ottobre si svolge questa che è òa festa più vecchia del paese risalendo al 1946.
Il tradizionale mercato dei marroni con la mostra di prodotti della tradizione locale riveste l'importanza maggiore senza dimenticare i convegni e le occasioni dove storia e cultura si fondono con la gastronomia.
E' doveroso gustare le specialità locali a base di marroni e castagne come il castagnaccio, la polenta di farina di castagne, i bruciati, i capaltaz, frittelle e tartufi di marroni, marroni ai liquori, marmellate e dolci vari.
Molti menù ripresentano i piatti tipici della cucina povera della montagna, quando i marroni e le castagne erano, fin dal medioevo, l’unico piatto disponibile sulla tavola delle numerosissime famiglie povere.
Alle vecchie ricette se ne aggiungono altre più moderne, inventate dalla fantasia di cuochi e ristoratori che hanno saputo adattare i sapori di un prodotto particolare come il marrone ai gusti dei nostri tempi.
In occasione della sagra viene aperta la Cantinaccia, uno spazio espositivo con vendita e degustazione dei prodotti tipici del territorio imolese.
 
Data e orari della manifestazione potrebbero subire variazioni. E' consigliabile informarsi con gli organizzatori per conferma.
 
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